Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 52986-2008
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 52986-2008 |
|---|---|
| Наименование | Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия |
| Наименование на англ. яз. | Meat. Dressing of pork into cuts. Specifications |
| Статус ГОСТ | принят |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2010 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на отрубы из свинины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки |