Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 52841-2007
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 52841-2007 |
|---|---|
| Наименование | Продукция винодельческая. Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза |
| Наименование на англ. яз. | Wine production. Determination of organic acids by capillary electrophoresis method |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2009 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию и устанавливает метод определения содержания органических кислот - винной, яблочной, янтарной, лимонной и молочной в диапазоне измерений с учетом разбавления от 0,001 до 0,050 г/дм куб. на основе измерения их массовых концентраций посредством капиллярного электрофореза. <br> Требования к контролируемым показателям по массовой концентрации лимонной кислоты установлены в ГОСТ Р 52404, ГОСТ Р 52523 и ГОСТ Р 52558 |