Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 52622-2006
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 52622-2006 |
|---|---|
| Наименование | Овощи сушеные. Общие технические условия |
| Наименование на англ. яз. | Dried vegetables. General specifications |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2008 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на следующие сушеные овощи: капусту белокочанную, лук репчатый, морковь столовую, свеклу столовую, чеснок, горошек зеленый, белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака, зелень петрушки, сельдерея и укропа, подготовленные в соответствии с установленной технологией, высушенные путем термической обработки до достижения массовой доли влаги, обеспечивающей их сохраняемость |