|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ Р 52417-2005
|
| Наименование |
Мясо птицы механической обвалки. Методы определения массовой доли костных включений и кальция
|
| Наименование на англ. яз. |
Mechanically separated poultry meat. Methods for determination of bond residues and calcium mass fraction
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.01.2007
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы механической обвалки и устанавливает методы определения в нем массовой доли костных включений гравиметрическим методом и массовой доли кальция методом пламенной атомно-абсорбционной спектроскопии
|
