Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 52141-2003
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 52141-2003 |
|---|---|
| Наименование | Кетчупы. Общие технические условия |
| Наименование на англ. яз. | Ketchups. General specifications |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.11.2004 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на кетчупы, представляющие собой соусы, изготовленные из свежих томатов или томатных продуктов с добавлением фруктовых и/или овощных полуфабрикатов, различных вкусовых и пряно-ароматических компонентов, загустителей, стабилизаторов, сахарозаменителей, пищевых ароматизаторов и красителей, консервантов или без них, предназначенные для реализации в розничной торговой сети и использования на предприятиях общественного питания |