Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 51921-2002
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 51921-2002 |
|---|---|
| Наименование | Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes |
| Наименование на англ. яз. | Food products. Methods for detection and determination of Listeria monocytogenes bacteria |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.07.2003 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, в том числе на продукты детского, лечебного и специализированного питания: мясо, включая мясо птицы, субпродукты и мясные продукты; рыбу, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них; молоко и молочные продукты; маргарин, майонез, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, салаты из овощей и устанавливает метод выявления и определения в них бактерий вида Listeria monocytogenes |