Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 51785-2001
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 51785-2001 |
|---|---|
| Наименование | Изделия хлебобулочные. Термины и определения |
| Наименование на англ. яз. | Bakery products. Terms and definitions |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.08.2002 |
| Область применения | Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебобулочных изделий. <br> Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по хлебобулочным изделиям, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ |