Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 51705.1-2001
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 51705.1-2001 |
|---|---|
| Наименование | Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования |
| Наименование на англ. яз. | Quality systems. HACCP principles for food products quality management. General requirements |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.07.2001 |
| Область применения | Настоящий стандарт устанавливает основные требования к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП или в английской транскрипции HACCP - Hazard analysis and critical control points (Анализ рисков и критические контрольные точки), изложенных в директиве Совета Европейского сообщества 93/43 |