Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 51468-99
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 51468-99 |
|---|---|
| Наименование | Казеины. Метод определения свободной кислотности |
| Наименование на англ. яз. | Caseins. Method for determination of free acidity |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2001 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на кислотные, сычужные и полученные молочнокислым брожением казеины и устанавливает титриметрический метод определения свободной кислотности (свободных кислот) |