|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ Р 51463-99
|
| Наименование |
Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы
|
| Наименование на англ. яз. |
Rennet caseins and caseinates. Methods for determination of ash content
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.01.2002
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на сычужные казеины и казеинаты (за исключением аммонийного) и устанавливает метод определения массовой доли золы сжиганием контрольной пробы при температуре (825 плюс/минус 25) град. С.
<br> Метод определения основан на минерализации навески продукта при температуре (825 плюс/минус 25) град. С и вычислении массовой доли золы
|
