Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 51441-99
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 51441-99 |
|---|---|
| Наименование | Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с помощью спектрофотометрии |
| Наименование на англ. яз. | Fruit and vegetable juices. Enzymatic method for spectrophotometric determination of acetic acid (acetate) content |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2001 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые, овощные соки и подобные им продукты и устанавливает ферментативный метод определения общего содержания уксусной кислоты или солей уксусной кислоты (ацетатов) в расчете на уксусную кислоту в диапазоне определения массовой концентрации от 0,15 до 0,5 г/куб. дм или массовой доли от 0.015 до 0,05 % |