Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 51403-99
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 51403-99 |
|---|---|
| Наименование | Пшеница. Определение показателя седиментации по методу Зелени |
| Наименование на англ. яз. | Wheat. Determination of sedimentation index. Zeleny test |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2001 |
| Область применения | Настоящий стандарт устанавливает метод, известный как “седиментационный анализ по Зелени“, применяемый для оценки одного из показателей, определяющих качество пшеницы с точки зрения хлебопекарной силы муки, которую можно получить из этого зерна. <br> Метод применим только к мягкой пшенице |