|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ Р 51198-98
|
| Наименование |
Мясо и мясные продукты. Метод определения L-(+)-глутаминовой кислоты
|
| Наименование на англ. яз. |
Meat and meat products. Method for determination of L-(+)-glytamic acid content
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.01.2000
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения L - (+) - глутаминовой кислоты
|
