Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 51197-98
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 51197-98 |
|---|---|
| Наименование | Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона |
| Наименование на англ. яз. | Meat and meat products. Method for determination of glucono-delta-lactone content |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2000 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-дельта-лактона |