Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 51128-98
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р 51128-98 |
|---|---|
| Наименование | Соки фруктовые и овощные. Метод определения Д-изолимонной кислоты |
| Наименование на англ. яз. | Fruit and vegetable juices. Determination of D-isocitric acid |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.07.1998 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения D-изолимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли, включая эфиры и лактоны |