|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ Р 50457-92
|
| Наименование |
Жиры и масла животные и растительные. Определение кислотного числа и кислотности
|
| Наименование на англ. яз. |
Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and acidity
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.01.1994
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на титрометрический и потенциометрический методы определения свободных жирных кислот в животных и растительных жирах и маслах. Кислоты выражают в виде кислотного числа или кислотности.
<br> Методы применяют для животных и растительных жиров и масел и не применяют для восков
|
| Заменяет в части |
ГОСТ Р 52110-2003 в части растительных масел
|
