Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р 50396.7-92
Характеристика | Значение |
Номер ГОСТ | ГОСТ Р 50396.7-92 |
---|---|
Наименование | Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus |
Наименование на англ. яз. | Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection of Proteus bacteria |
Статус ГОСТ | действующий |
Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
Дата введения | 01.01.1994 |
Область применения | Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки: <br> мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное; <br> субпродукты и полуфабрикаты птичьи. <br> Стандарт устанавливает методы выявления бактерий рода Proteus |