Выполняется просмотр описания - ГОСТ Р ИСО 5496-2005
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ Р ИСО 5496-2005 |
|---|---|
| Наименование | Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов |
| Наименование на англ. яз. | Sensory analysis. Methodology. Training of assessors in the detection and recognition of odours |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2007 |
| Область применения | Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и устанавливает набор объективных методик для ознакомления испытателей с органолептическим анализом. <br> Описанные методы тестирования применяются для того, чтобы определить способности испытателей и обучить их идентифицировать и описывать ароматические продукты |