|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 7702.2.0-95
|
| Наименование |
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
|
| Наименование на англ. яз. |
Poultry meat, edible, offal ready-to-cook products. Methods for sampling and preparing of microbiological examinations
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.07.1996
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки:
<br> мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное;
<br> субпродукты и полуфабрикаты птичьи
|
