|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 7269-79
|
| Наименование |
Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
|
| Наименование на англ. яз. |
Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshnes test
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.01.1980
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойных животных, на мякотные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения
|
| Документы взамен части |
ГОСТ 7269-54 в части пп. 1 - 15
|
| Изменения |
№2 от --1990-07-01 (рег. --1989-10-04) «Срок действия продлен», №1 от --1985-01-01 (рег. --1984-07-17) «Срок действия продлен»
|
