|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 5899-85
|
| Наименование |
Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира
|
| Наименование на англ. яз. |
Confectionary. Methods for determination of fat fraction of total mass
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.07.1986
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает рефрактометрические и экстракционно-весовые методы определения массовой доли жира
|
| Документы взамен текущего |
ГОСТ 5899-63
|
