|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 5698-51
|
| Наименование |
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли
|
| Наименование на англ. яз. |
Bread and bakers products. Methods for determination of salt mass fraction
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.04.1951
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные, и устанавливает методы определения массовой доли поваренной соли:
<br> аргентометрический;
<br> меркурометрический
|
| Изменения |
№3 от --1989-05-01 (рег. --1988-10-27) «Поправка», №2 от --1985-12-01 (рег. --1985-07-02) «Срок действия продлен», №0 от --1988-06-28 (рег. --1988-06-28) «Срок действия продлен», №1 от --1984-08-01 (рег. --1984-03-31) «Срок действия продлен»
|
