Выполняется просмотр описания - ГОСТ 490-2006
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ 490-2006 |
|---|---|
| Наименование | Кислота молочная пищевая. Технические условия |
| Наименование на англ. яз. | Lactic acid for use in foodstuffs. Specifications |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.11.2007 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на пищевую молочную кислоту, получаемую сбраживанием углеводсодержащего сырья молочнокислыми бактериями рода Lactobacillus, синтезирующими D(-)-, L (+)-, DL-молочные кислоты, и предназначенную для использования в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (Е 270), и устанавливает технические требования к ней и методы контроля |
| Документы взамен текущего | ГОСТ 490-79 |