|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 4288-76
|
| Наименование |
Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний
|
| Наименование на англ. яз. |
Culinary products and half-finished products of minced meat. Rules of acceptance and test methods
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.01.1977
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на кулинарные изделия и полуфабрикаты из рубленного мяса (котлеты, битки, шницели, зразы, рулеты, бифштексы) и устанавливает правила приемки и методы их испытаний
|
| Документы взамен текущего |
ГОСТ 4288-65
|
| Изменения |
№2 от --1984-07-01 (рег. --1984-01-13) «Срок действия продлен», №3 от --1989-07-01 (рег. --1988-12-09) «Срок действия продлен», №0 от --2008-01-01 (рег. --2006-12-27) «Поправка к изменению», №1 от --1979-01-01 (рег. --1978-07-13) «Срок действия продлен»
|
