Выполняется просмотр описания - ГОСТ 30498-97
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ 30498-97 |
|---|---|
| Наименование | Зерновые культуры. Определение числа падения |
| Наименование на англ. яз. | Cereals. Determination of falling number |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.07.1998 |
| Область применения | Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. <br> Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности |
| Изменения | №0 от --2005-12-01 (рег. --2005-12-01) «Дата введения перенесена» |
| Приложения | Поправка к ГОСТ 30498-97 |