| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на виноград столовых сортов рода Витис - Vitis L. (далее - виноград) и устанавливает правила его длительного (не менее 3 мес) хранения в таре в предварительно охлажденных холодильных камерах с общеобменной вентиляцией, обеспечивающих фумигацию винограда сернистым ангидридом, в местах заготовки (далее - камеры). Положения стандарта могут применяться при хранении винограда в местах производства.
<br>1. Требования к винограду, закладываемому на длительное хранение
<br>2. Требования к месту хранения
<br>3. Условия складирования
<br>4. Физические условия и режим хранения
<br>5. Методы контроля
<br>6. Требования безопасности
|
