|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 27493-87
|
| Наименование |
Мука и отруби. Метод определения кислотности по болтушке
|
| Наименование на англ. яз. |
Flour and bran. Method for determination of acidity by beaten-up flour and water
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.01.1989
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения кислотности по болтушке.
<br> Сущность метода заключается в титровании гидроокисью натрия всех кислореагирующих веществ муки и отрубей
|
| Документы взамен части |
ГОСТ 9404-60 в части п. 66
|
| Изменения |
№1 от --1990-04-01 (рег. --1989-10-23) «Срок действия продлен»
|
