|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 26984-86
|
| Наименование |
Хлеб столичный. Технические условия
|
| Наименование на англ. яз. |
Stolichny bread. Specifications
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.12.1986
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на подовой и формовой столичный хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной первого сорта с добавлением сахара и другого сырья
|
| Изменения |
№2 от --1993-01-01 (рег. --1991-12-12) «Срок действия продлен», №1 от --1987-07-01 (рег. --1987-01-13) «Срок действия продлен»
|
