|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 24557-89
|
| Наименование |
Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия
|
| Наименование на англ. яз. |
Bred buns. Specifications
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.07.1990
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на сдобные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего и первого сортов и другого сырья, с содержанием по рецептуре сахара и жиров в сумме от 14 % и более
|
| Документы взамен текущего |
ГОСТ 24557-81
|
| Изменения |
№1 от --1993-01-01 (рег. --1992-02-05) «Срок действия продлен»
|
