|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 24298-80
|
| Наименование |
Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия
|
| Наименование на англ. яз. |
Bakery products. Rolls. General specifications
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.07.1981
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на мелкоштучные хлебобулочные изделия, вырабатываемые на комплексно-механизированных линиях
|
| Изменения |
№2 от --1993-01-01 (рег. --1991-12-12) «Срок действия продлен», №1 от --1986-01-01 (рег. --1985-07-25) «Поправка»
|
| Заменяет в части |
ГОСТ 27844-88 в части булочек горчичных, столичных и с тмином
|
