Выполняется просмотр описания - ГОСТ 23481-79
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ 23481-79 |
|---|---|
| Наименование | Мясо птицы. Метод гистологического анализа |
| Наименование на англ. яз. | Poultry meat. Method of hystological analysis |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.07.1980 |
| Область применения | Настоящий стандарт рапространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает метод гистологического анализа при определении степени свежести мяса при сомнении в оценке его качества |
| Изменения | №2 от --1990-07-01 (рег. --1989-12-21) «Срок действия продлен», №1 от --1985-07-01 (рег. --1984-10-31) «Срок действия продлен» |