Норматив

используйте наш сборник стандартов для своих нужд

Выполняется просмотр описания - ГОСТ 23481-79

Загрузка данных
Просмотр содержимого документа

Характеристика Значение
Номер ГОСТ ГОСТ 23481-79
Наименование Мясо птицы. Метод гистологического анализа
Наименование на англ. яз. Poultry meat. Method of hystological analysis
Статус ГОСТ действующий
Дата актуализ. текста 15.04.2009
Дата актуализ. описания 01.05.2009
Дата введения 01.07.1980
Область применения Настоящий стандарт рапространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает метод гистологического анализа при определении степени свежести мяса при сомнении в оценке его качества
Изменения №2 от --1990-07-01 (рег. --1989-12-21) «Срок действия продлен», №1 от --1985-07-01 (рег. --1984-10-31) «Срок действия продлен»