Выполняется просмотр описания - ГОСТ 23327-98
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ 23327-98 |
|---|---|
| Наименование | Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка |
| Наименование на англ. яз. | Milk and milk products. Determination of mass part of total nitrogen by Kjeldahl method and determination of mass part of protein |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2000 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное и стерилизованное молоко, а также на кисломолочные напитки без наполнителей и устанавливает метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю с последующим определением массовой доли белка |
| Документы взамен текущего | ГОСТ 23327-78 |