|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 23327-78
|
| Наименование |
Молоко. Методы определения общего белка
|
| Наименование на англ. яз. |
Milk. Methods for determination of the total protein content
|
|
Статус ГОСТ
|
заменён
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.01.1754
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на молоко и устанавливает метод определения общего белка по Кьельдалю и ускоренный метод. Метод по Кьельдалю применяется при возникновении разногласий. Методы основаны на сжигании органических компонентов пробы молока в колбе Кьельдаля в присутствии серной кислоты; освобождающийся при этом азот определяют титрованием и по его количеству вычисляют содержание белка
|
| Изменения |
№0 от --1988-06-09 (рег. --1988-06-09) «Срок действия продлен», №2 от --1990-01-01 (рег. --1989-10-25) «Поправка», №1 от --1985-07-01 (рег. --1984-06-08) «Срок действия продлен»
|
| Заменяет |
ГОСТ 23327-98
|
