Характеристика
|
Значение
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 23219-78
|
Наименование |
Мясо. Разделка телятины для розничной торговли
|
Наименование на англ. яз. |
Meat. Veal carcass cutting for retail trade
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
Дата введения |
01.01.1980
|
Область применения |
Настоящий стандарт устанавливает порядок разделки туш телятины на отдельные сортовые отрубы
|
Документы взамен текущего |
ОСТ НКПП 8475/25
|
Изменения |
№1 от --1985-01-01 (рег. --1984-07-17) «Срок действия продлен»
|