|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 23042-86
|
| Наименование |
Мясо и мясные продукты. Методы определения жира
|
| Наименование на англ. яз. |
Meat and meat products. Methods of fat determination
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.01.1988
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты (кроме мясных консервов) и устанавливает методы ускоренного определения жира и метод определения жира с использованием экстракционного аппарата Сокслета
|
| Документы взамен текущего |
ГОСТ 23042-85
|
