Выполняется просмотр описания - ГОСТ 20235.1-74
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ 20235.1-74 |
|---|---|
| Наименование | Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса |
| Наименование на англ. яз. | Meat of rabbits. Methods for chemical and microscopic analysis of meat freshness |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.07.1975 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы химического (определение аммиака и солей аммония, определение количества летучих жирных кислот, определение продуктов первичного распада белков в бульоне) и микроскопического анализа свежести мяса |