Выполняется просмотр описания - ГОСТ 18158-72
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ 18158-72 |
|---|---|
| Наименование | Производство мясных продуктов. Термины и определения |
| Наименование на англ. яз. | Production of meat products. Terms and definitions |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.1974 |
| Область применения | Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области производства мясных продуктов. <br> Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения в документации всех видов, учебниках, учебных пособиях, технической и справочной литературе |