Выполняется просмотр описания - ГОСТ 11482-96
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ 11482-96 |
|---|---|
| Наименование | Рыба холодного копчения. Технические условия |
| Наименование на англ. яз. | Cold smoked fish. Specifications |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.1998 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения. <br> Стандарт не распространяется на анчоусовые, бычка (кроме океанического), желтоперку, кильку, лососевые, мерланку, мойву, осетровые, салаку, сельди, сельди-иваси, снеток, ставриду азово-черноморскую длиной 21 см и менее, тюльку, угря (кроме морского), хамсу, хрящевую рыбу |
| Документы взамен текущего | ГОСТ 11482-88 |