Выполняется просмотр описания - ГОСТ 10845-98
| Характеристика | Значение |
| Номер ГОСТ | ГОСТ 10845-98 |
|---|---|
| Наименование | Зерно и продукты его переработки. Метод определения крахмала |
| Наименование на англ. яз. | Cereals and cereal milled products. Method for determination of starch |
| Статус ГОСТ | действующий |
| Дата актуализ. текста | 15.04.2009 |
| Дата актуализ. описания | 01.05.2009 |
| Дата введения | 01.01.2000 |
| Область применения | Настоящий стандарт распространяется на зерно и продукты его переработки и устанавливает метод определения крахмала. <br> Сущность поляриметрического метода определения крахмала заключается в растворении крахмала, содержащегося в зерне или продуктах его переработки, в горячем разбавленном растворе соляной кислоты, осаждении и фильтровании растворенных белковых веществ и измерении оптического угла вращения раствора крахмала |
| Документы взамен текущего | ГОСТ 10845-76 |