|
Характеристика
|
Значение
|
|
Номер ГОСТ
|
ГОСТ 10114-80
|
| Наименование |
Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости
|
| Наименование на англ. яз. |
Confectionery. Method for the determination flour food swelling capacity
|
|
Статус ГОСТ
|
действующий
|
| Дата актуализ. текста |
15.04.2009
|
| Дата актуализ. описания |
01.05.2009
|
| Дата введения |
01.07.1981
|
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на мучные кондитерские изделия и устанавливает метод определения намокаемости печенья, галет и крекера
|
| Документы взамен текущего |
ГОСТ 10114-62
|
| Изменения |
№1 от --1984-01-01 (рег. --1983-07-15) «Срок действия продлен», №2 от --1986-07-01 (рег. --1986-01-07) «Срок действия продлен»
|
